Tiramisu au spéculoos

-

 Ingrédients :

  • 3 œufs
  • 30g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 250g de mascarpone
  • Spéculoos écrasés
  • Cacao en poudre

Préparation :

  1. Dans un bol, fouettez les jaunes d'œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  2. Ajoutez le mascarpone et mélangez jusqu'à obtenir une crème légère.
  3. Montez les blancs d'œufs en neige et incorporez-les délicatement au mélange précédent.
  4. Dans un plat, alternez une couche de crème et une couche de spéculoos écrasés, en terminant par une couche de crème.
  5. Mettez au frais pendant une nuit.
  6. Au moment de servir, saupoudrez de cacao en poudre.

Bon appétit !

Commentaires

Enregistrer un commentaire

Posts les plus consultés de ce blog

Banana bred

-
Image
  Ingrédients : 2 œufs 100g de sucre 2 bananes bien mûres 130g de beurre fondu 210g de farine 1.5 cuillères à café de levure 1 pincée de sel 100g de pépites de chocolat Cannelle (selon votre goût) Préparation : Préchauffez votre four à 180°C. Battez les œufs avec le sucre jusqu'à ca que le mélange blanchisse. Écrasez les bananes et incorporez-les au mélange d'œufs et de sucre. Faire fondre le beurre et l'ajouter. Incorporez la farine, la levure et le sel, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène. Ajoutez les pépites de chocolat et la cannelle selon votre goût, puis mélangez à nouveau. Versez la pâte dans un moule à cake préalablement beurré ou recouvert de papier sulfurisé. Enfournez et faites cuire pendant environ 40 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre. Une fois cuit, laissez-le refroidir avant de le démouler. Bon appétit !
Lire la suite

Pancakes au levain

-
  Ingrédients : 3 œufs 300 mL de lait 30 g de beurre fondu 300 g de farine ½ sachet de levure chimique 80 g de sucre 1 pincée de sel 8 cuillères à soupe de levain écarté Préparation : 1. Préparer la pâte : Dans un saladier, fouettez les œufs avec le lait et le beurre fondu jusqu'à obtenir un mélange homogène. Ajoutez ensuite la farine, la levure chimique, le sucre et la pincée de sel. Mélangez bien jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et sans grumeaux. Incorporez le levain écarté et mélangez à nouveau pour bien l’intégrer. 2. Temps de repos : Laissez reposer la pâte à température ambiante pendant 2 heures. Puis, placez-la au réfrigérateur toute une nuit pour développer les saveurs et améliorer la texture. 3. Cuisson des pancakes : Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen et graissez légèrement avec du beurre ou de l’huile. Versez une petite louche de pâte dans la poêle et laissez cuire jusqu’à ce que des bulles se for...
Lire la suite

Cookies sains

-
 Ingrédients : 90g de farine complète 60g de sucre complet (ou sirop d'agave, sirop d'érable, miel) 30g de beurre de cacahuète 30g d'huile de coco fondue 1 œuf 1 cuillère à café de levure chimique 1 pincée de sel 100g de pépites de chocolat Préparation : Préchauffez votre four à 180°C. Dans un bol, mélangez la farine complète, le sucre complet (ou le substitut choisi), le beurre de cacahuète et l'huile de coco fondue. Ajoutez l'œuf, la levure chimique et la pincée de sel. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène. Incorporez les pépites de chocolat. Formez des boules avec la pâte et disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Faites cuire au four pendant environ 12 minutes, ou jusqu'à ce que les cookies soient dorés. Laissez refroidir avant de déguster. Bon appétit !
Lire la suite